PROGRAMMA

 

08:00 Izbraukšana no Rīgas, TC Origo (Sateklas un Elizabetes ielas krustojums)

 

11:00-12:30 Aglonas maizes muzejs

 

Ekskursija Aglonas maizes muzejā, maizes cepšana.

Maizes muzejā apmeklētājus uzņem pati saimniece latgaliešu tautas tērpā, ar latgaliešu tautas dziesmām un latgalisku uzrunu. Ciemiņu uzņemšanai sagatavots teatralizēts uzvedums, tā autore ir pati Vija Kudiņa. Muzejā deg sveces, uz galda māla krūzēs kūp zāļu tēja, uz linu galdauta smaržo rudzu maize.

Katram būs iespēja izcept savu maizes kukulīti, ko paņemt uz mājām.

 

Kārtīgas latgaļu pusdienas ar kļockām un šmakauku. Lielais saeimes galds ar 12 dažādiem ēdieniem un dzērieniem. 

 

 

13:00 brauciens Rušonas pagastu, Zemnieku saimniecībā „Juri” .

 

Ja būs labs laiks, tad pagalmā tiks saklāts degustāciju galds un saimnieki pastāstīs, kā no pašu audzētu govju piena gatavo sieru pēc vecām un mūsdienu receptēm. Saimnieki dos dzert tēju vai kafiju no Latgales podnieku veidotiem traukiem, un, protams, nogaršot visdažādāko garšu sierus. Vispirms Jāņu sieru ar ķimenēm vai zaļumiem (kāds nu kuram labāk tīk), tad maigo Mocarellas un svaigo Ricottas sieru, kas garšo īstiem siera pazinējiem.

 

Ja būs auksts, tad mēs varēsim saimnieku veikaliņā nodegustēt sierus,  noklausīties interesantus stāstus par to gatavošanu un iegādāties sierus līdzi ņemšanai uz mājām.

 

 

15:00 Ekskursija un vīna degustācija zemnieku saimniecībā "Ozoliņi"

 

Dzidris ir mājas vīns, kas darīts Pļaviņu novada Aiviekstes pagasta zemnieku saimniecībā "Ozoliņi". Mājas vīna ražotnes ieeju rotā gadaskaitlis 1910. Tik sena ir ēka, ko cēlis brāļu vīndaru Oskara un Viktora vecvectēvs Jānis Ozols-Ozoliņš.
Mājas vīna ražotne atzīta (t.i., sertificēta un licencēta) 2005. gadā. Te ražo ābolu, rabarberu, upeņu vīnu un sidru "Dzidris" no pašu saimniecībā un tuvāko kaimiņu saimniecībās audzētiem augļiem, dārzeņiem un ogām.

 

Mājupceļš Aiviekste  Rīga 2h

 

Cenā iekļauts:

• Komfortabls tūrisma klases autobuss

• Tūrisma gida pakalpojumi

• Interesanti stāsti brauciena laikā, erudīti jautājumi un balvas

 

 

Papildus izmaksas:

• Degustācija Aglonas maizes ceptuvē

• Maizes cepšana 

• Sieru degustācija un ekskursija Zemnieku saimniecībā „Juri” 

• Vīnu degustācija un uzkodas, klausoties saimnieku stāstus par vīnu ražošanu 

 

Piesakoties ekskursijai obligāti uzreiz jāinformē par pusdienu izvēli

Aglonas maizes muzejā:

• Aicinājums uz sarunu par maizi – 1 stunda. Stāstījums par maizes vēsturi, uzturvērtību, rudzu maizes gatavošanu pēc sentēvu metodēm, maizes degustācija, zāļu tēja ar medu, caur logu var redzēt maiznieku darbu.

• Ēdienreize latgaliešu gaumē ar stāstījumu par maizi – 1,5 stunda. Ēdienkartē 12 ēdieni un dzērieni pēc izvēles: suoleiti ogurči, špeks, zuoļu čajs ar madu, supeņš, guļbeitis ar sieņteņu zūsteiti voi kilbasu, kļockas, sipesnīks, šmakavceņa, ūgu kompots. Saimis golds, nikas natīk porcionāts, cik muogā līn, tik ād, kamēr zorna nastuov kai mīts.